Ecco Alcuni Piatti del Menu
Gli Antipasti
Hors d'Oeuvres
•Zeppola di astice in tempura con salsa acidula e agrodolce
Rock lobster fried in Japanese tempura with sweet and sour sauce
•Battuto di gamberi rossi di Mazara marinato agli agrumi
Mazara’s chopped shrimps carpaccio marinated in orange and lemon juice
I Primi Piatti
Frist Courses
•Vialone nano agli scampi e profumo di limone
“vialone nano” risotto with langoustines and scent of lemon
•Spaghetti di Gragnano con vongole veraci e zucchine
Spaghetti with clams and fried courgettes
I Secondi Piatti
Main Courses
•Dentice locale in crosta di pane alle erbe e bouquet di verdure estive
Oven baked sea bream slice in herbs crust and summer vegetables
•Calamari, gamberetti ed ortaggi in frittura croccante con emulsione di barbabietola
Calamari, shrimps and vegetables fried in Japanese tempura with a beetroot dressing
I Desserts
The Desserts
•Concerto ai limoni di pergola Sorrentina…
Lemon symphony ...
•Sfogliatella “Santa Rosa”
Puff pastry “sfogliatella” with custard cream and wild cherries
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* Waiting time 20 minutes