Menù la Degustazione
Zeppola di astice in tempura con salsa agrodolce
Deep fried rock lobster with sweet and sour sauce
Maccheroni a lenta essicazione mantecati con baccalà dei maestri vesuviani e tartufo nero
Slow dried macaroni with salted codfish and black truffle
Involtino di pollo ruspante farcito di bieta e mozzarella
con patate fondenti allo zafferano
Free range chicken roll with Swiss chard and mozzarella cheese,
with saffron fondant potatoes
Mosaico di formaggi
A selected choice of local cheeses
Concerto ai limoni di pergola Sorrentina…
Lemon symphony...
65,00€
Con una selezione di vini campani:
With a selection of wines from Campania region:
75,00€