Zeppola d’ astice in tempura con salsa acidula
e salsa agrodolce
Rock lobster fried in Japanese tempura with sweet and sour sauce
Ricetta storica del Don Alfonso 1890 – Original recipe of Don Alfonso 1890

Linguine trafilate al bronzo con vongole veraci e zucchine
Flat spaghetti with clams and zucchini Ricetta storica del Don Alfonso 1890 – Original recipe of Don Alfonso 1890

Branzino locale alla piastra su coulis di pomodorini,
origano e olive nere
Local grilled sea bass on cherry tomato coulis,
oregano and black olives

•Delizia al limone di pergola Sorrentina
Sponge cake with sorrentine lemon cream
Ricetta storica della tradizione sorrentina – Traditional Sorrentine recipe